Elegant dessert med sjokolade, kjele, hvit sjokolade, bær, og en liten kake på en hvit tallerken på et marmorbord.
En hvit blomsterformet design på svart bakgrunn.
Innendørs restaurant med puter på stoler, bord med lysende lys, en stor vindu og dekorativ vase.
Fersk pasta fylt med biff, serveres på en tallerken med grønn dekorasjon.
Et jule- eller spa-inspirert spiseområde med et pyntet juletre med lys, to pumpe- eller koppestoler med pels, et bord med tildekkede glass og lys, og en glasskap med vinflasker bak gardin.

DER ØYEBLIKKET BEGYNNER MED SMAK

Hermetikken er en intim restaurant der det åpne kjøkkenet er selve hjertet. Her lager vi mat av råvarer vi er stolte av – og serverer vin fra folk som virkelig bryr seg om det de gjør.

Nærbilde av en rakett som skytes opp i lufta.
Reserver bord
En person griller kjøtt på en grill over åpen flamme.

LUNSJLØRDAG

Dette er et symbolsk bilde av en koffert med en titt i lomma, en afrikansk flagg, en basketball, et årstall og et annet symbol.
En forseket kjøttrett med grønnsaker på en hvit tallerken, dekorert med granbar på siden.

Hver lørdag inviterer vi til Lunsjlørdag med en nøye tilpasset meny. Serveringen starter kl. 14.00. På tallerkenen finner du lokale råvarer i sesong – alltid basert på de beste ingrediensene vi har tilgang til.

En mann som legger til pynt på små desserter med blomster, plassert på runde steiner på en trekull.

MAT & DRIKKE

En hvit pil som peker mot høyre på en svart bakgrunn.

Vi lar sesongen styre menyen – med rene smaker, lokale råvarer og viner med karakter. Hos oss står håndverk, bærekraft og ekte matglede i sentrum.

Gruppe med kokker og servitører i et kjøkken. En person holder en hund mens andre ser på. En person har en åpen laptop foran seg.

FOLKENE

En hvit pil som peker mot høyre med en bølgete form.

Hermetikken drives med hjertet – av folk som deler en genuin kjærlighet til gode måltider og ekte gjestfrihet.

Tre mennesker smiler og står sammen i et kjøkken. En mann har på seg en grå kjøkkenforkle, en mann har på seg svart jakke og store briller, og en kvinne har på seg en lysfarget topp. I bakgrunnen henger rustfrie panner på en vegg.

BELIGGENHET

En stilisert tegning av en pil som peker mot høyre, laget med brune linjer.

Du finner Hermetikken med utsikt mot Ledaalparken, bare en kort spasertur fra Stavanger sentrum. Vi har 22 sitteplasser i restauranten og 4 plasser ved kjøkkenbenken – og når sesongen tillater det, åpner vi uteserveringen.

En person legger på en juletrepynt, en glitter-dekorasjon, på en julegran med lys.